lunes, 26 de marzo de 2012

Cupcakes de Chocolate con Buttercream de Nocilla

Regalito para unos amigos. 

 A ellos les encantaron. ¡No quedó ni una! :)
Y es que claro, con esa combinación... Bizcocho de chocolate y Buttercream de Nocilla. ¡Ñam!

martes, 20 de marzo de 2012

Tarta Juego de Tronos...

... o de Canción de Hielo y Fuego, si nos ponemos técnicos.
Tarta Lannister/Stark
Para los que hayan visto la serie y/o leído los libros sabrán que familias nobles están aquí representadas. Los Lannister de Roca Casterly, cuyo lema es "Oye mi rugido", y los Stark de Invernalia, cuyo lema es "Se acerca el invierno".

Lado Lannister
Dado que ésta era una tarta para dos amantes de esta saga literaria ahora convertida en serie televisiva, y que cada uno apoyaba a una casa noble distinta, la tarta debía representarlas a las dos.

Lado Stark
Finalmente se optó por los blasones de dichas casas para ello, el lobo gris sobre fondo blanco y el león amarillo sobre fondo rojo.


Detalle del león de los Lannister

¿Y el interior? Bizcocho Brownie y Ganache de chocolate. Toda una delicia.

lunes, 19 de marzo de 2012

Tarta Día del Padre

Palabras clave: Muy sencilla y En blanco y negro.


Esa fue la petición. Una tarta pequeña y sencilla. Sólo para el detinatario. Misión cumplida.


Y ¿a qué sabe? Bizcocho de chocolate relleno de una buena capa de Buttercream de Nocilla es lo que esconde el fondant blanco.

Espero que la disfrute.